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花店如何接待顾客

时间:2014-07-13 发布者:重庆乐泰花艺培训学校 点击率:171

 

先来看一则故事。
    一家知名的大花店,准备高薪聘用一位售花小姐。招聘广告张贴出去后,前来应聘的女孩子络绎不绝。最后,经过几轮残酷的面试,老板留下了三位长得很漂亮的女孩,并让她们每人经营一周花店,三周之后再决定取舍。这三个女孩中,一人曾经在花店负责插花、售花,有一定的从业经验;一人是花艺学校的应届毕业生,专业知识过硬;还有一位是待业女青年,不被看好。


    第一位女孩一听老板要让她们以一周的实践成绩作为聘用与否的依据,心中窃喜,毕竟插花、卖花对她来说是轻车熟路,操作起来得心应手。所以,每见一位顾客进来,这位女孩儿就不停地介绍各类花的象征意义以及送花的礼仪。几乎每一个顾客进店,她都能让人买去一束花或一篮花。一周下来,她的经营成绩不错。


    花艺学校刚毕业的女孩子充分发挥自己从书本上学到的知识,从插花的技术到插花的成本,她都精心琢磨,甚至想到把一些断枝的花朵用牙签连接起来夹在鲜花中,用以降低成本……她的知识和精明为她一周的鲜花经营带来了不错的利润。


    待业女青年经营花店的确不是很优秀:一些残花她总舍不得扔掉,而是修剪修剪,免费送给路过的小学生。置身花丛中,她的微笑简直就是一朵鲜花。她的心情也如花一样美丽,每一个从她手中买花的顾客,都能得到她一句甜甜的祝福语:鲜花送人,余香留己。这话听起来既像女孩为自己说的,又像是为花店说的,也像为购花人讲的。尽管女孩很努力、很珍惜她一周的经营时间,但是比前两位女孩,她的成绩差距还相当大。


    大家肯定都以为前两位女孩中的一位必然留下来,结果出人意料,老板竟然留下了那个待业的女孩。人们不解,为何老板放弃能为他挣钱的女孩,而偏偏选中那个待业的女孩子7老板说,用鲜花挣再多的钱也是有限的,花艺可以慢慢学,可如花的心情不是学来的,因为这里面包含着一个人的气质、品德、修养,这才是一个优秀的花店店员应该具备的。

 

    花店卖的是花,同时也搭售花一样的心情。

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