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花艺师何时不再是“园林杀手”

时间:2010-12-29 发布者:重庆乐泰花艺培训学校 点击率:46

    众所周知,东方式插花的主体材料是木本花材,比如柳条、松、柏、红瑞木和各种时令木本花卉等。然而如何得到木本花材,对许多从事东方式插花的花艺师来说,却是个有点尴尬的话题。
    
    据北京、上海、广州等地的花艺师介绍,由于市场供货不能满足需要,他们为找到合适的木本花材,常会奔波于各处园林场所,非常辛苦,有时拿着剪刀“偷”些枝条、竹子。当然,作为园林专业出身的花艺师,“下手”是很有原则的,但有时正剪着花枝,却招来群众的围观,让花艺师多少感到有点难堪。而日本池坊华道会北京分部的老师们,除了亲自跑到野外采集,主要还从林场、苗圃、公园交钱剪些花材,凭借的也多是私交。时间长了,外界便给了这些花艺师一个“园林杀手”的绰号,这让他们感到很无奈。
    
    有花无市供货商冷眼看需求
    
    据了解,目前北京市场上的相对供货稳定的木本花材有龙柳、红豆、连翘等寥寥几个品种,量不大,逢一些漂亮的木本花卉盆栽上市,花商也偶尔会剪几枝做切花,但过季就没了;广州岭南花卉市场的木本花材主要是连翘,数量很少;上海花市的木本花材相对丰富一些,不同季节有柳条、红瑞木、蜡梅、连翘、黑松等,但也没有形成上规模的供应。这些有限的花材中,相当一部分还是从荷兰、香港等地运来的。
    
    相比之下,同是东方式插花流行地的台湾、香港和日本,那里的木本花材市场供应情况要好得多。据介绍,前年台湾的市场上已经同时供应柳条、连翘、榆叶梅等十来个品种的木本花材,量很大,花艺师们可以随心所欲地挑选;三月的香港的市场上不仅有橡胶榕、松、柏、落叶金钱等国内少见的木本叶材,还有娇艳的樱花、梅花等花材,一时没有的还可以预定;而日本早就有大片的木本花材种植园,花艺师们使用枝条是不用多费心的。
    
    说到为何木本花材的供货不多,供货商们说,主要是市场空间有限,因此没有投入太多。
    
    广州的一位花商说,木本花材的主要消费群是花艺师,但他们只在重大的展览、表演场合才会大量使用,还有就是为宾馆、饭店做特别的花艺装饰时用,两方面加起来需求量仍然不大,而对于广大的普通消费者来说,像红豆这样的木本花材,外观既不漂亮,花期也不长,市场销售情况并不好,所以他们也不热心于引进木本花材。
    
    北京的一位鲜花生产商进一步表示,东方式插花追求线条感,花材用量少,在花店商业用花中,也没得到普遍应用。而木本花材生长慢,一年只开一次花,花期也大多较短,若大规模投入生产,成本将会大于收益。基于此,他虽然已经种植木本花卉数年,但一直以出口为主。至于说到台湾、日本等地供货充足,他们认为,这和当地东方式插花已经走进家庭有很大关系。
    
    扩需拓市共育商机是方向
    
    作为花艺师,上海插花花艺协会会长蔡仲娟说,去年上海举行国际插花展,无论是普通观众还是业内人士,对为数不多的东方式插花兴趣浓厚,看得出大家都喜欢,毕竟是本土的东西,东方式插花进入日常生活的广阔前景还是值得期待的。她还介绍说,目前西方插花也开始流行简约风、自然风,花店不一定总是追求花团锦簇的商业插花效果,木本花材的应用关键在于推广。生产木本花材可能一开始投入高,但只要树长成,每年只是剪些枝条,等于一本万利,绿化效果也更好。中国插花花艺协会副会长王莲英教授也强调,木本花材的生长特性可以通过科研手段加以转变,例如培育木本花材的切花品种,延长花期,通过控制生长条件实现周年供货等,目前已有多方人士正在致力于此项研究。
    
    作为供货商,上海嘉盛园艺有限公司的初步尝试成功恰像是对此做了注解。据公司总经理王兴国介绍,由于看好市场需求,公司这两年广泛种植米柳、雪柳、红瑞木等六七个品种的本地木本花材,目前已经实现周年供货,用它们推广中西结合———线条加多花———的新型插花,在花店市场上供不应求,现在至少在自己的花店中,木本花材已经占到了全部花材使用量的十分之一。

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