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“花饮”渐流行养生在其中

时间:2010-12-29 发布者:重庆乐泰花艺培训学校 点击率:43

现代社会,都市生活繁忙紧张,人们饮食不定时,不注重营养成分,大量摄取动物性食物,如鸡、鸭、鱼、海鲜等,对蔬菜、水果等植物性食物的摄取越来越少。久而久之动物性食物在体内分解产生硫酸、磷酸及焦葡萄糖酸等强烈刺激的酸化物会使血液循环不良,影响新陈代谢,造成皮肤渐枯、衰老、抵抗力不强、容易形成各种皮肤病。那么从食物中多吸收维生素和矿物质、减少酸毒、就能改善血质和体质,增强皮肤的抵抗力,皮肤就会改善。而花卉中就含有丰富的维生素、维生素C,氨基酸、果酸、还原糖及、磷、铁等矿物质,有利于血管的健康,促进皮肤新陈代谢和血液循环。改善皮肤营养状态,可使皮肤洁白细腻,保持自然红润。因此花卉将成为人类的一大饮食资源。

什么是花饮?简单地说,“花饮”就是将各种鲜花如玫瑰、金银花等经过晾晒、干燥等简单加工制成的一种茶。

“花饮”从何处来

不少花卉的花、叶、种子、膨大的根中,含有人体生长所需的许多养分和防病、抗衰老、美容的药用成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、蜜源、矿物质元素、天然色素等,是宝贵的饮食及保健品资源。然而却往往被当作废物扔掉,实在可惜。下面介绍几种花卉饮用的方法。

桔梗根酒: 在初霜后或翌年3月挖起膨大肉质根,去掉顶部茎和下面细根,用水冲洗干净,晾干。每1千克白酒放入40~100克 (3~5根),浸泡7天(有香味,显微黄色)即可饮用,有防感冒和治腹胀、胸闷的作用。

小丽花根酒: 初霜后挖起膨大的根,去掉顶端茎基和下面细根,充分洗净、晾干,每1千克白酒放入100~150克(3~5块),浸泡5天,待酒有香味,显微黄色时即可饮用,有增食欲、助消化功效。

鸡冠花酒: 8月,采鲜花序清洗干净,清蒸15分钟,晒干,将50~100克(2~3朵)花序,装入干净纱布袋内,浸入1千克白酒中,2天即可饮用;也可将霜前采收的鲜花序阴干储存,同样用此法泡制。此酒有美容、调解人体色素代谢的作用。

香千头菊花酒: 8月下旬至10月中旬,采鲜花或开过的花头,用清水漂洗干净,晒干,取5~10克装入干净的纱布袋内,浸入1千克白酒内,2天即可饮用。此酒香气浓郁,有清热、解毒、镇痛、健脑的作用。

上述4种酒均宜在晚饭时饮用,每次用量50~100毫升。如有条件,可7天换一种饮用或每天轮换饮用,效果均好。但不适饮酒者慎用。
 
兰花与饮料同食:兰花盛开期,泡上一杯清茶,摘几朵兰花放于杯中,一股清香弥漫于茶水中,啜之,清香甘甜,而茶叶久泡不衰,兰香也久久留于茶水中,可谓名副其实的兰花茶。

饮酒时,摘几朵兰花泡于酒中,则酒香味纯正,不亚于桂花酒;也可浸泡数日数月,酒味更诱人,倾入杯中之时,满屋酒香飘荡,令人未饮先醉。

若想久储兰花,可将兰花剪下后,晾干,掺入茶叶中备用。取少许冲入开水,浸泡少时,即可饮用。

晾干的兰花,也可拌入蜂蜜、核桃、少量花椒,然后用开水冲饮,夏天可起到解暑去热和止咳润肺之功效,特别对久咳不愈有一定疗效。

辛夷花饮:采初春含苞未开的辛夷花,晾晒后取6-9克,加蜂蜜20克,同6克甘草在砂锅中煎煮10分钟,分数次代茶饮用,可祛风去寒,宣通鼻窍。

金银花茶:5-6月间为采摘期,在晴天清晨露水未干时将花蕾采下,晾晒或阴干,有清热解毒的功效,可有效地抑制多种对人体有害的杆菌和球茵。取金银花、菊花各10克,用开水冲泡,代茶饮用,可消热止渴,去炎止痛,长期饮用还可治疗和预防冠心病。

桅子蜂蜜饮:桅子花盛夏开放,洁白如雪,花性寒苦,可清肺、凉血。用鲜桅子花9-15克,蜜少许,加开水后煎服。可治疗肺部燥热、咳嗽或咯血。

厚朴花饮:在春末夏初花蕾未开或稍开时采摘,置于蒸笼上蒸,上气后10分钟取出晒干或文火烘干。取厚朴花6克,佛手片12克(鲜品加倍),开水冲泡,浸10分钟后,温服代茶,可治疗肝郁气结、脘腹胀满、暖气频作等症。

芭蕉花饮:早在汉武帝时就开始种植,其花味甘淡,可和淤、通经,治疗昏眩。用芭蕉花6克水煎服,可用于脘胀腹痛、反胃呕呃等症。

白荷花露:取白荷花50克,水50克,放锅内煮沸15分钟,即可取汁饮服、此药露气香性凉,可解暑热、清心脾、除烦渴、爽精神。

玫瑰花饮:在每年的5—6月期<

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